Penjabat Wali Kota Kediri Serahkan Sertifikat Halal Rumah Potong Hewan Kediri
KEDIRI – POROSNEWS.CO
Penjabat Wali Kota Kediri Zanariah meninjau gedung Unit Pelaksana Teknis (UPT) Rumah Potong Hewan (RPH) Kota Kediri, Rabu (28/8/2024).
Pada kegiatan itu Zanariah menyerahkan sertifikat halal dan nomor kontrol veteriner (NKV) Rumah Potong Hewan Ruminansia (RPH-R) yang diterbitkan oleh Majelis Ulama Indonesia (MUI) dan Pemerintah Provinsi Jawa Timur.
“Alhamdulillah dengan mengantongi sertifikat halal dan NKV, produk sembelihan yang dihasilkan RPH semakin terjamin higienitas, kelayakan, serta sesuai dengan syariat Islam. Pada momen ini, juga menyerahkan sertifikat kompetensi BNSP Juru Sembelih Halal (Juleha) pada 2 orang juru sembelih RPH dan 2 orang juru sembelih Rumah Potong Ayam (RPA) Banjaran,” jelas Zanariah.
Diharapkan RPH perlu ada pengembangan lebih masif, seperti penambahan Juleha, sehingga kapasitas pemotongan bisa ditingkatkan lagi.
Sebelumnya rata-rata 20 ekor, bisa mencapai 30 ekor bahkan lebih. Selain itu perlu diperhatikan peningkatan sarana prasana RPH untuk menunjang pelayanan jasa yang lebih optimal.
“Terima kasih juga pada 3 pelaku usaha jagal dan kios daging yang telah menjadi mitra loyal RPH Kota Kediri. Semoga kerja sama ini dapat terus berkelanjutan,” ungkapnya.
Selain fokus pada proses sembelih yang memenuhi standar, Zanariah menuturkan bahwa RPH telah menerapkan pengelolaan limbah dengan baik. Awalnya limbah ini mengganggu, sekarang masyarakat juga bisa memanfaatkan.
“Kami sempat melihat lokasi tempat pengolahan limbah RPH sebagai pupuk organik. Pupuk inilah yang digunakan pada tanaman serta buah yang ada di lahan RPH. Hasilnya seperti jagung, dan kangkung yang tadi kita panen. Lalu pohon alpukatnya juga tumbuh subur. Masyarakat bisa memanfaatkan pupuk dan digunakan di rumah masing-masing,” jelasnya.
Kegiatan ini dihadiri Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kota Kediri, Mohammad Ridwan, Kepala DLHKP Imam Muttakin, Direktur Utama Perumda Pasar Joyoboyo Djauhari Lutfi, Kepala Satpol PP Syamsul Bahri, Kepala UPT Rumah Potong Hewan Kota Kediri Hariyanto, Para Juru Sembelih di RPH dan RPA Kota Kediri dan pelaku usaha jagal/kios daging.(dim)
